Suplementos de curcumina e açafrão-da-terra
Curcuma, ou ostra longa, é nativa de países com climas tropicais e é amplamente utilizada nas artes culinárias. Os rizomas da planta caracterizam-se pela sua cor amarela intensa, aroma caraterístico e sabor amargo-picante. São também uma matéria-prima medicinal valiosa. Contêm uma grande quantidade de substâncias biologicamente activas denominadas curcuminóides. O representante mais comum desse grupo é a curcumina.Leia mais
Propriedades da cúrcuma
A curcumina tem um efeito colagógico - aumenta a secreção biliar, melhora o fluxo biliar nos ductos biliares e regula a contratilidade da vesícula biliar. Além disso, apresenta propriedades espasmolíticas, anti-inflamatórias e antibacterianas. Possui igualmente um grande potencial anticancerígeno, confirmado por inúmeros ensaios clínicos. Os suplementos à base de curcuma são recomendados em caso de inflamação biliar, de perturbações gastrointestinais, de insuficiência hepática e de cálculos biliares, entre outros. São também utilizados para combater a inflamação crónica do organismo. Além disso, podem ser incluídos como parte da prevenção do cancro.
Cúrcuma com piperina
Como os compostos bioactivos presentes na cúrcuma são bastante difíceis de absorver, as empresas de suplementos estão a superar-se com ideias para aumentar a sua biodisponibilidade. Oferecemos uma gama muito vasta de preparações à base de curcuma. Estes incluem extractos inovadores e protegidos por patente; extractos enriquecidos com piperina, que melhora significativamente a biodisponibilidade da curcumina; e fórmulas lipossomais avançadas.
Beber água de curcuma
Uma mistura de água e meia colher de chá de curcuma de manhã é uma combinação que está a ganhar popularidade em todo o mundo. A cúrcuma, conhecida pelas suas propriedades promotoras de saúde, é conhecida por apoiar o organismo pela manhã, ao mesmo tempo que cuidamos da hidratação adequada do organismo depois de acordar, introduzindo o hábito de beber água. É importante notar que existem contra-indicações para beber água com curcuma. As mais importantes são a gravidez (o excesso de curcuma pode provocar contracções uterinas) e as doenças digestivas. Além disso, deve ser mencionada a tendência da cúrcuma para colorir: dentes, tecidos, pele ou pratos de plástico.
Cúrcuma como usar
No caso de suplementos normalizados para a presença de substâncias activas (curcuminóides), use 300-500 mg por dia, em uma ou dividida em duas porções. No caso da curcuma em pó, utilizar 2-3 gramas. A diferença de dosagem é tão significativa devido à baixa quantidade de substância ativa na raiz moída não normalizada.
