Antioxidantes

Antioxidantes são compostos químicos orgânicos que incluem principalmente carotenóides (xantofilas e carotenos) e polifenóis (flavonóides, antocianinas, ácidos fenólicos, estilbenos e lignanas). Encontram-se habitualmente nos alimentos: frutos, legumes, cogumelos, especiarias, ervas aromáticas e cereais. Desempenham um papel fundamental na manutenção do equilíbrio oxidoredutor do organismo. Actuam através de vários mecanismos: impedem as reacções oxidativas, neutralizam os radicais livres, extinguem o oxigénio singlete e reduzem a intensidade do stress oxidativo.Leia mais

Antioxidantes - propriedades

Os antioxidantes são substâncias que protegem o nosso corpo dos radicais livres que são prejudiciais à nossa saúde. Os antioxidantes ajudam a combater o stress oxidativo, que pode levar a doenças como doenças cardíacas, cancro e doenças neurodegenerativas.

Antioxidantes - tipos

Existem muitos tipos de antioxidantes no mercado de suplementos alimentares, incluindo vitamina C, vitamina E, selénio, flavonóides, catequinas, polifenóis e licopeno. Cada um destes antioxidantes tem propriedades ligeiramente diferentes e pode atuar a diferentes níveis no organismo, pelo que é aconselhável escolher o antioxidante certo para as suas necessidades.

Antioxidantes - ação

Os antioxidantes actuam principalmente neutralizando os radicais livres que se formam no organismo em resultado dos processos metabólicos e da influência de factores externos, como o tabagismo e a exposição aos raios UV. Os antioxidantes ajudam a fortalecer o sistema imunitário, protegendo contra doenças e prevenindo o envelhecimento prematuro.

Antioxidantes - dosagem

A dosagem de antioxidantes depende do tipo de suplemento dietético, mas geralmente recomenda-se a utilização de acordo com as recomendações do fabricante. A dosagem pode variar dependendo das necessidades do corpo e do estilo de vida, mas vale a pena lembrar que as recomendações de dosagem devem sempre ser seguidas para evitar efeitos colaterais indesejados.